« Le Foodtruck » de Jean Jaurès avance

Notre « foodtruck », fruit d’un travail pluridisciplinaire sera bientôt prêt pour livrer des repas ou desserts une fois par semaine au personnel du collège.

La conception de « ce chariot ambulant » et sa mise en œuvre met en lumière le travail pluridisciplinaire dans lequel se sont lancés plusieurs professeurs de la classe de 4ème1.

Imaginé et dessiné par les élèves en Arts plastiques, il a ensuite été conçu en atelier Habitat par les élèves de cette classe SEGPA qui bénéfice d’ateliers d’apprentissages professionnels plusieurs heures par semaine. C’est sous la direction de leur professeur d’atelier M. Badjou qu’ils ont réalisé ce chariot, sur le modèle d’un glacier ambulant à partir d’un chariot de cantine recyclé.

Cela fait plusieurs semaines que les 4ème travaillent sur cet ambitieux projet à travers différentes disciplines. Ils entendent mener à bien ce travail qui les conduira à préparer, cuisiner puis livrer des repas les mardis ou mercredis midis, lorsqu’ils ont cours d’atelier HAS (dans lequel ils s’initient, entre autre, aux métiers de la restauration).

Parallèlement à la construction du Foodtruck, les 4ème1 ont réfléchi à l’élaboration de plats et desserts, travaillé sur les conditions d’hygiènes et aux règles sanitaires qui régissent la vente à emporter.  Guidés par leur professeur d’atelier Mme Laclaverie, ils se sont entrainés à la préparation des dits plats et desserts sélectionnés. Ils sont aujourd’hui pour le lancement de cette restauration à emporter « made in » Jean Jaurès.

En anglais, avec Mme Lechonnaux dans une séquence intitulé « street food », ils ont travaillé sur le vocabulaire de la nourriture, réalisés des jeux de rôles « vendeurs/ clients » et traduit les futurs menus du foodtruck en anglais. L’objectif étant une vente en anglais lors des déplacements du truck dans les couloirs du collège !

Il reste à réaliser sa « mise en beauté » qui sera accomplie dans les prochains jours en cours d’arts plastiques. Mais pour cette phase là, dans l’idée d’un projet pluridisciplinaire et collaboratif, les 4ème1 ont fait appel aux talents des élèves de 4ème8  et de leur professeur d’arts plastiques Mme Baillot.

Au cours des dernières semaines, ces derniers ont réalisé différents logos destinés à devenir l’image de « Jaurès Foodtruck ».

Vous serez très vite, dans les prochains jours, mis à contribution pour élire votre logo préféré ! Tenez vous prêts !

Il reste à vous préciser, que ce projet interdisciplinaire et collaboratif a pour vocation, outre sa vocation pédagogique, d’aider au financement d’un voyage organisé par les professeurs d’anglais des 4ème1, 4ème2 et 4ème 8, M. Benghourieb et Mme Lechonnaux.

Les bénéfices des ventes entendent réduire les parts élèves du voyage.

Mme Galizzi
Professeur principal des 4ème1